咸奶茶在秋冬悄然流行

咸奶茶在秋冬悄然流行。营养专家提醒：咸并不代表更健康。这个秋冬，奶茶的味道正悄然变“咸”。虽然菜单上仍然有桂花、芋头酱和红糖，但越来越多的新产品的名称中出现了一个违反直觉的词：“咸”。热奶茶中加入海盐、奶酪、酪乳和咸牛奶。 “不太油腻”、“喝了也不渴”。这是不少市民的评价。晚上6点，记者来到合肥市某商场内的一家奶茶店。店外已经排起了长队。餐桌上，几杯刚泡好的热饮端了出来，杯子上写着“咸味法式奶酪”和“咸味奶茶”。 “第一次订购的时候，我就被这个名字吸引了。”市民魏先生表示，自己不常喝奶茶。 “很容易厌倦甜味。它”就像咸奶一样，所以想尝尝。”一家连锁奶茶品牌店负责人表示，近半个月以来，该店日均销量在400杯左右，其中咸饮料占比70%左右，“欢乐时光能达到40到50杯。”“这个比例堪称‘爆款’。”他说，尤其是在晚上，点热咸奶茶的顾客数量增多时，这个比例就增加了。 “喝咸奶茶总是健康的，没有负担。”不过，安医大二附属医院临床营养师梁家静提醒，一杯奶茶是比较健康的，不要只看“咸”或“甜”，从营养的角度来看，如果咸奶茶以奶和茶为主，确实可以提供一定的蛋白质、钙和茶多酚，还可以帮助补充盐分。运动后或大量出汗时摄入钠并保持电解质平衡但他也指出，实际上，“咸味的来源”往往不仅仅是盐。奶酪、海盐奶盖和发酵乳制品的脂肪和钠含量很高。 “仅仅因为它看起来不甜并不意味着它的负担减轻了。”如果一杯奶茶里有咸味成分和甜味成分叠在一起，很容易在不知不觉中摄入更多的糖和钠。在他看来，真正需要潘辛的不是口味的名称，而是这杯奶茶的营养成分和相关成分。